山东煎饼煎馅

1/6. 茴香苗洗净切碎备用。

2/6. 木耳泡好洗净切碎备用。

3/6. 鸡蛋打碎，放盐，炒熟，炒碎，盛出。

4/6. 将切好的茴香苗、木耳、和鸡蛋混合，拌馅，放盐若干，熟油数滴，拌匀。

5/6. 将山东大煎饼铺好，添馅，卷起，最好两层，以免煎的时候容易破皮。