| 主料 | ||
| 土豆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 大蒜适量 | 花椒适量 |
| 干辣椒适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
| 醋适量 | ||
炒土豆丝的做法，共6个步骤
1/6. 土豆去皮擦丝。
2/6. 用凉水泡洗去淀粉。
3/6. 盛出备用。
4/6. 热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味（小心别炸糊，我怕太辣只掰开了一个）。
5/6. 下入葱丝蒜末花椒炒香。
6/6. 之后放入过了水的土豆丝，大火不停的翻炒，调入少许酱油，最后放入盐和醋翻炒后出锅。
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