夏天多吃苦瓜有好处，除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。
| 主料 | ||
| 苦瓜1条 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜1棵 | 大蒜1瓣 | 番茄酱2汤匙 |
| 酱油1汤匙 | 醋1汤匙 | 辣椒1只 |
五味苦瓜的做法，共5个步骤
1/5. 苦瓜切开去瓢，切成片；
2/5. 将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉；
3/5. 然后放入冰箱冷却一会儿；
4/5. 将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料；
5/5. 取出苦瓜与酱料拌均匀即可。
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