五味俱全，爽脆回甘。
| 主料 | ||
| 苦瓜2根 | ||
| 辅料 | ||
| 葱末两汤匙 | 姜一汤匙 | 蒜末一汤匙 |
| 红辣椒末一汤匙 | 麻油一大匙 | 生抽两汤匙 |
| 白糖一大匙 | 香醋一汤匙 | 味素适量 |
五味苦瓜的做法，共4个步骤
1/4. 苦瓜去籽切薄片，加冷水放冰箱冰镇半小时，换水再冰半小时，再换一次水，去除苦瓜的多余苦味，使之爽脆。待用。
2/4. 炒锅放少许油，爆香葱姜蒜。再加入红辣椒略炒。倒入碗中。
3/4. 加入麻油，生抽，糖，醋，味素调成汁。
4/4. 苦瓜沥掉水，摆盘中，浇上调味汁。酸甜苦辣咸，五味俱全。苦瓜脆爽回甘。
点赞(6303)
分享到：
红烧鳕鱼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11395人查看，0条评论
吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于柔软体操4分钟消耗的热量...
苦瓜酿肉
蓑衣黄瓜
家常豆腐
煎饼
沙琪玛
香辣蟹
青椒炒肉丝
慕斯蛋糕
蒜泥茄子
糖醋鲤鱼
盐水虾
