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花椒芽玉米饼

花椒芽玉米饼

热爱红烧肉北京

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今年公公给揪了很多新鲜的花椒芽,花椒芽就是花椒树的嫩叶,非常嫩,摊鸡蛋吃或者做炸花椒鱼、做玉米面饼子都非常好吃。今天我想吃粗粮了,于是去超市买来的玉米面粉跟花椒芽一起做了这款花椒芽玉米面饼吃,我特别喜欢吃这个就着酱豆腐吃,再来一碗白菜粉丝汤,非常享受的。
主料
花椒芽70克玉米面250克
辅料
3克鸡蛋2个玉米油适量

花椒芽玉米饼的做法,共11个步骤

花椒芽玉米饼的做法图解1

1/11. 新鲜的花椒芽洗干净

花椒芽玉米饼的做法图解2

2/11. 放在案板上切碎

花椒芽玉米饼的做法图解3

3/11. 切好的花椒芽放入盆中然后加入玉米粉

花椒芽玉米饼的做法图解4

4/11. 再加入两个鸡蛋

花椒芽玉米饼的做法图解5

5/11. 最后加入适量盐

花椒芽玉米饼的做法图解6

6/11. 和成面团醒30分钟

花椒芽玉米饼的做法图解7

7/11. 打开电源电饼铛开始预热

花椒芽玉米饼的做法图解8

8/11. 预热好以后打开上盖,在加热盘上刷点油。

花椒芽玉米饼的做法图解9

9/11. 将和好的面团平分一下用手拍扁放入加热盘内摆放好。

花椒芽玉米饼的做法图解10

10/11. 盖上盖子选择火力小火,我选的是烤肉档用时七分钟。

花椒芽玉米饼的做法图解11

11/11. 拣出来开吃

小窍门

我想吃硬点的所以用小火时间久一些,如果不要吃硬的就中火时间短些比较好。

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营养信息

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  • 花椒芽玉米饼热量850 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物73.1 克
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