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1/6. 虾仁洗净去虾线。
2/6. 放入盆里,加入料酒、白胡椒粉。
3/6. 加入盐搅拌均匀并腌制20分钟。
4/6. 将淀粉、一个鸡蛋(打匀)、面包糠分别放入一个干净的盆里。
5/6. 不粘锅加油烧热,油温七成热时放虾仁,两面炸制金黄色时捞出装盘即可。
6/6. 将腌制好的虾仁依次裹入淀粉、鸡蛋液、最后拍面包糠。
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