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1/5. 五花肉带皮切块,放冷水焯一下,备用
2/5. 热锅放油,葱,姜八角,香叶爆香
3/5. 放料酒,酱油,老抽
4/5. 下焯好的五花肉,油豆角炒片刻加水炖
5/5. 大概二十分钟后就可以啦!我还放了一个土豆呢!
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