主料 | ||
圆挂面200克 | 番茄2个 | |
辅料 | ||
盐1勺 | 香油1勺 | 食用油2克 |
1/5. 把番茄切成小的丁。然后锅烧热放点点食用油,再下番茄丁,边熬边加水。
2/5. 熬成这个样子以后你就可以加一碗的水,盖好锅盖,等水烧开。再下挂面,用筷子搅搅防止面条粘连。
3/5. 面条搅来以后,继续小火,继续用筷子搅,感觉水不够你就加水。
4/5. 一直搅一直加水,等到面条熟透为止。你可以看锅里的泡泡,那是汤稠的表现。
5/5. 加盐,加两滴芝麻香油。出锅了。
放面以后就要一直搅拌面条,刚开始下面条时搅拌可以防止面条粘连,之后搅拌是让面条出面浆,最后还是搅拌就是让面条不黏锅底啦。