闽南肉粽子

1/13. 先来张全家福，

2/13. 粽叶提前一晚上泡水里，等要用的时候，洗净就可以。

3/13. 锅下油，等油热放入肉翻炒

4/13. 等肉的水份快干了在加入香菇，加入生抽，盐，鸡精就可以了。馅料就做好了。

5/13. 把芋头切丁，红豆一起放入锅里，翻炒，在倒入浸泡好的糯米，糯米沥干水分翻炒。加入盐，鸡精，生抽，老抽。

6/13. 嗯！翻炒一下就可以了。放一边让它凉一凉，等到包粽子才不会烫手。

7/13. 拿两片粽叶，两叶交叉折成像勺子一样的形状

8/13. 放入糯米，肉，鸡蛋。最上面在盖上糯米

9/13. 然后把糯米压实，把上面的往下折

10/13. 就是这样，旁边要稍微往里折。这样，糯米才不会煮的时候，漏掉。

11/13. 到这里，在往前面或是后面折下去就可以了。

12/13. 一个四角肉粽就好了。