这回樱桃是吃够了，有点不想吃了，但眼看越来越红还有些要坏了，于是挑了熟透了和有压痕的，只要不发霉有点点烂都没有关系，高温杀菌，抹面包很好味，自己做的没有添加剂，外面的果酱用更差的水果原料，反正也看不出来。四百克只出两百克的精华。
| 主料 | ||
| 樱桃400克 | 白砂糖3勺 | 冰糖1把 |
樱桃果酱的做法，共9个步骤
1/9. 将樱桃去蒂洗净
2/9. 去籽
3/9. 加30克白糖，拌匀，腌制两小时
4/9. 加入150ml水，和一把冰糖。
5/9. 电饭煲比较好控温，十分钟沸腾，搅拌，尽量撇去浮沫杂质。
6/9. 继续不停搅拌，半小时逐渐收干水
7/9. 最后五分钟用勺子尽量挤压捣烂
8/9. 装瓶冷却冷藏
9/9. 给大家从瓶底的角度看看成品，四百克只出两百克的精华
小窍门
1.玻璃瓶用开水烫一下比较好，防止有细菌影响保存时间。2.如果喜欢酱状均匀的，就挑最熟好去皮，我喜欢有点果粒而且有皮做出来的颜色红。3.也有人加鲜柠檬汁调整一下酸甜度，我没那么讲究。果酱是很好做的，糖的多少全看个人喜欢。
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吃樱桃100克，热量46千卡
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吃果酱100克，热量278千卡
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