主料 | ||
秋葵250 | 鸡蛋3个 | |
辅料 | ||
食用油30毫升 | 盐5克 | 白糖3克 |
1/5. 秋葵洗净备用,萌哥用的草鸡蛋比较小,所以准备了4个。
2/5. 秋葵横着切成小朵。
3/5. 鸡蛋打散后倒入秋葵,加糖和盐搅拌均匀。
4/5. 炒锅烧热油倒入鸡蛋和秋葵,用中小火把鸡蛋煎成金黄色。
5/5. 煎好一面后,翻面继续。两面金黄后即可出锅。
1、煎鸡蛋饼最好用平底锅,要不中心部分容易不熟;
2、翻面时可以用盘子整个盖住再翻,直接翻很容易烂成几块;
3、秋葵用横刀切成小朵,是不是很美?像不像一个个小五角星,骗小朋友吃起来会很容易。
4、萌哥这么聪明,是不是应该继续点赞?