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芒果牛肉粒

芒果牛肉粒

苏喵喵

苏喵喵

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主料
牛排/牛里脊130(一人份)克芒果1个
辅料
生抽2小匙老抽1小匙白糖1小匙
淀粉1小匙黑胡椒适量

芒果牛肉粒的做法,共6个步骤

芒果牛肉粒的做法图解1

1/6. 食材集合。

芒果牛肉粒的做法图解2

2/6. 牛肉切丁,放入生抽、老抽、白糖、淀粉、黑胡椒抓匀,腌制20分钟。

芒果牛肉粒的做法图解3

3/6. 芒果对半切开,取果肉切丁,保留两块外皮当作容器。

芒果牛肉粒的做法图解4

4/6. 锅中入油,烧热后倒入腌制好的牛肉粒,迅速滑散。

芒果牛肉粒的做法图解5

5/6. 牛肉炒至9分熟时,加入芒果粒,煸炒几下即可。

芒果牛肉粒的做法图解6

6/6. 关火,将芒果牛肉粒放入芒果皮碗中即可。

小窍门

1、这道菜在选择牛肉时,喵建议选择原味牛排,比较易熟,如果没有牛排,可以选择牛里脊。 2、芒果挑选软硬适中的,不要熟的太透太软,那样炒起来会烂掉。 3、取芒果肉的方法:将芒果对半切开,用小勺将果肉取出,不会破坏果皮。

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营养信息

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  • 芒果牛肉粒热量194 千卡
  • 脂肪0.38 克
  • 蛋白质0.82 克
  • 碳水化合物14.98 克
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