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1/7. 准备好豆腐干、蒜苔、香肠。
2/7. 把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。
3/7. 切好葱、姜、蒜、辣椒。
4/7. 锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
5/7. 加入豆腐干炒,入少许开水再炒一炒。装出备用。
6/7. 原锅刷干净,加入少量的油放入蒜苔炒,加入少量的开水炒到五成熟。
7/7. 加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。
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