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虎牌电饭煲蛋糕

虎牌电饭煲蛋糕

妮娅妈

妮娅妈

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主料
鸡蛋6个面粉6勺少许
白糖5勺牛奶2勺

虎牌电饭煲蛋糕的做法,共12个步骤

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解1

1/12. 1 取6只鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,注意:盛蛋清和蛋黄的器皿必须擦干净,不能带水!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解2

2/12. 2 在蛋清里加入5勺糖,少许盐,加糖是为了让蛋清更好的打发,可以根据个人味多加一些!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解3

3/12. 3 用打蛋器打发蛋清,蛋清要打成摩丝状!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解4

4/12. 4 把盆反过来也不会掉出来!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解5

5/12. 5 在蛋黄里加入两勺奶,加奶可以增加蛋糕的软弹,加盐可以减少蛋腥味!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解6

6/12. 6 将搅匀的蛋黄加入打发好的蛋清中搅勻!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解7

7/12. 7 分次加入六勺面粉,最好用筛孑筛一下,避免面粉结块!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解8

8/12. 8 搅匀之后,看起来就像橙子味的奶昔,真是特別诱人啊!这时候要把盆在桌子上蹲几下,让里面大的气泡浮上来!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解9

9/12. 9 将搅匀的面糊导入虎牌电饭煲的内胆里!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解10

10/12. 10 设定时间30分!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解11

11/12. 11 过了三十分钟,一个香喷喷的蛋糕就可以出锅啦!

虎牌电饭煲蛋糕的做法图解12

12/12. 12 大家都学会了吗!

小窍门

蛋清加糖更好的打发,蛋黄加盐减少腥味!

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营养信息

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  • 虎牌电饭煲蛋糕热量1346 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质32.77 克
  • 碳水化合物179.22 克
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