奶香刀切小馒头

1/5. 干面粉内拌入少量发酵粉、适量砂糖和一点点食盐，用温开水揉面，这个过程中慢慢加入适量牛奶。面团揉到不粘手为止，逐渐加入干面粉，防止粘连。

2/5. 面团上盖上湿毛巾，醒发30分钟。

3/5. 用手指戳入面团中央，如果看见蜂窝状组织，则醒发成功。

4/5. 将面团揉搓成条状，用小刀切成一段一段。放入蒸锅中隔水蒸20分钟左右，出锅。