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1/3. 拿出手抓饼,可不予解冻, 在锅内倒入适量油,放入手抓饼;同时在碗里打散鸡蛋,把切好的榨菜放入蛋液中,调入盐、鸡精;
2/3. 当手抓饼随热度膨起,用筷子挑破,保持小火;把有榨菜的蛋液倒入饼的破洞里;撒上葱花;
3/3. 迅速把饼翻面, 把火开大一点,大概30秒,40秒左右可以翻面看下, 呈金黄色可关火。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
火不能开大。
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