懒人水煮肉片

1/7. 瘦肉切片，豆腐切件，其他配料也切好。肉片用淀粉腌一下。

2/7. 油入锅，油烧热时把火锅底料和姜片、蒜放进锅里炒香。

3/7. 把豆芽放进去爆炒一会儿。

4/7. 加一大碗水，把豆腐放进去，水烧开后加两勺盐，翻动一下，盖上锅盖中火炖2～3分钟，让豆腐入味，然后放青菜炖一分钟。

5/7. 把炖好的菜装进汤盘，汤汁留在锅里。

6/7. 把肉片和香菜放进锅里煮熟。