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鲜奶银耳西米露

鲜奶银耳西米露

dudu10

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主料
西米100克鲜奶400克泡发的银耳30克
辅料
冰糖适量水果适量

鲜奶银耳西米露的做法,共5个步骤

鲜奶银耳西米露的做法图解1

1/5. 把西米倒入烧沸的清水中,煮10分钟左右,西米中有个小小的白点(接近熟透)

鲜奶银耳西米露的做法图解2

2/5. 西米用筛子捞起,在水龙头下清水下冲凉

鲜奶银耳西米露的做法图解3

3/5. 西米略掉水备用,这时候的西米颜色有点淡淡的紫

鲜奶银耳西米露的做法图解4

4/5. 锅里倒入牛奶、小火、加适量冰糖、加银耳

鲜奶银耳西米露的做法图解5

5/5. 不停用勺子搅锅里,当听不到冰糖哐铛的响声时,说明冰糖已经化了,加入西米,煮沸即可。起锅。

小窍门

1:冰糖依照自己对糖的喜好来加,不吃糖也可以不加,原味应该也不错;
2:水果可以随意用时令水果来装饰,因为家里只有蓝莓和车厘子了,我觉得菠萝应该不错;
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营养信息

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  • 鲜奶银耳西米露热量423 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质15.3 克
  • 碳水化合物35.7 克
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