营养早餐煎饼

1/4. 鸡蛋四个，面粉一量杯，加入盐适量搅拌均匀，再加入水适量，充分搅拌使其成为糊糊状（不能太稠也不能太稀，要向着一个方向搅拌使其里面的面疙瘩消散），加入葱花！

2/4. 锅中加少量植物油，待其五成热时将糊糊用勺摊在锅底，五秒后待表面稍稍凝固将其翻至另一面，五秒后出锅！

3/4. 将黄瓜和火腿肠切为条状（火腿肠竖着一切为二，将一半再一切为二），将摊好的饼放在切菜板上，再将切为条状的黄瓜和火腿摆在饼上，在加一点番茄酱！