“百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的营养价值比普通的白菜要高得多。传统的上汤娃娃菜一般要加松花蛋和咸鸭蛋之类的，我家那两位对这种吃法吃不惯，所以就改版不放那两样，做出来却很受欢迎，要知道我家宝宝对蔬菜一直都是在我的威逼哄骗下吃的，这次却主动吃了不少。
上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......
上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......
| 主料 | ||
| 娃娃菜400克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 生姜一块 |
| 大蒜瓣两瓣 | 青椒一块 | 红椒一块 |
| 胡萝卜一小段 | 浓醇高汤一支 | 水淀粉适量 |
上汤娃娃菜的做法，共11个步骤
1/11. 准备好原材料
2/11. 生姜、大蒜瓣切成片
3/11. 青红椒切成颗粒
4/11. 胡萝卜切成片，为了吸引宝宝多吃点，我用模具刻成了花朵状
5/11. 锅里加入适量水，放入适量盐，烧开
6/11. 娃娃菜放入煮软
7/11. 将煮软的娃娃菜装盘，汤留一小碗
8/11. 锅里放入少许油，烧到七成热炒香姜蒜
9/11. 倒入菜汤，加入浓醇高汤、胡萝卜，煮两分钟
10/11. 加入青红椒，煮几十秒后加入少许水淀粉
11/11. 将汤汁倒入娃娃菜的盘中即可
小窍门
一、娃娃菜煮的时间约三分多种，稍微煮软一点；
二、汤汁可以根据自己的口味来调。
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