芋泥馅面包

1/19. 芋泥馅制作：蒸熟的芋头数个

2/19. 装入保鲜袋，用擀面杖压成泥

3/19. 加入白糖拌匀

4/19. 做好的芋泥馅备用

5/19. 称量面团料

6/19. 将白糖，酵母，盐倒入碗中，加水，充分搅打，制成酵母混合液

7/19. 将面粉倒入大碗，慢慢倒入酵母混合液，边倒边 搅拌

8/19. 加入蛋液

9/19. 加入食用油

10/19. 揉透揉匀，和成面团

11/19. 将面团放入大碗，用保鲜膜封好，放温暖处发酵

12/19. 发至约两倍大

13/19. 下5个 剂子，分别揉透揉匀

14/19. 取一个剂子，按扁

15/19. 放入芋泥馅

16/19. 收严 剂口

17/19. 搓成圆形，收口向下，排入烤盘

18/19. 饧发至两倍大，表面刷蛋液