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麻酱豆角

麻酱豆角

七只汤圆

七只汤圆

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夏天不想进厨房,用麻酱拌个豆角,清脆可口,还香香的,解馋又简单
主料
豆角适量
辅料
适量芝麻酱适量大蒜适量
适量生抽适量

麻酱豆角的做法,共7个步骤

麻酱豆角的做法图解1

1/7. 将豆角摘洗干净

麻酱豆角的做法图解2

2/7. 将豆角放入烧开的水中掉水(一定要掉熟哦!)

麻酱豆角的做法图解3

3/7. 将掉熟的豆角放入冷水中冰下,这样可以保持豆角清脆的口感

麻酱豆角的做法图解4

4/7. 开始捣蒜~

麻酱豆角的做法图解5

5/7. 将捣好的蒜与麻酱、醋、生抽混合,再加入适量水调和,让酱汁呈半流动状

麻酱豆角的做法图解6

6/7. 最后将豆角切成小段,将酱汁均匀倒上就大功告成了!

麻酱豆角的做法图解7

7/7. 我这是为了拍菜谱,如果自己家吃的话就随便拌吧~拌的越乱越好吃,呵呵(^_^)

小窍门

1.豆角一定要掉熟,不然会有毒。 2.芝麻酱太稠需要用水调和,我这个芝麻酱与水的比例是1:2.5,感觉刚好,可根据自己口味而定

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营养信息

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  • 麻酱豆角热量154 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.8 克
  • 碳水化合物8.35 克
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