| 主料 | ||
| 茄子、8根 | ||
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱1勺 | 猪肉适量 | |
油焖茄子的做法，共1个步骤
1/1. 一、切好茄子，清洗完毕谅好。 准备榨油的肥肉，瘦肉丁。 葱洗切成段状 二、先放几块小肥肉，炸成油，然后放入肉丁，炒几下，稍微熟的时候放入些许食盐，再炒，再把之前晾干的茄子放进去翻炒，炒个一分钟再放入豆瓣酱，翻炒几下，变色后放入些许水等出锅。 但是貌似比较像肉末茄子不象油焖茄子
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