紫薯馒头

1/6. 紫薯蒸熟粘碎，喜欢甜可以加些，白糖或红糖都可以。

2/6. 将面粉，紫薯凉至温，酵母用温水溶解，3样食物混合，进行揉搓，加适量水继续揉搓，完毕等发酵。

3/6. 大约1小时后，看到面团有气孔不粘手，即可。

4/6. 加食用碱少量，进行充分揉搓，记住要充分。

5/6. 切成小块再一次进行揉搓，按照喜欢的形状制作好，醒20分钟。开始蒸20分钟，醒10分钟。