梅干菜扣肉

1/6. 放盐和黄酒煮二十分钟捞出备用

2/6. 梅干菜开水泡着备用

3/6. 热锅里放冰糖老抽开小火使冰糖融化...然后把肉上颜色。

4/6. 五花肉切片，把肉皮向下放入盘底。

5/6. 梅干菜切碎，在锅中烧一点油和盐翻炒至有一点香味。装入五花肉上面。