梅干菜扣肉

1/5. 买来的五花肉洗净，凉水下锅放姜片，去腥

2/5. 梅干菜洗干净，这是老家带来的好香！！！泡一下

3/5. 煮好的五花肉，切片！

4/5. 把煮好的五花肉切好，放碗底下在放生抽，老抽、冰糖，盐，姜、大蒜、料酒，凉水开始蒸，蒸个一小时，越久越入味！