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五香猪肉干

五香猪肉干

舞之灵1027

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主料
里脊肉500克
辅料
生抽适量老抽适量红糖适量
胡椒粉适量五香粉适量桂皮适量
大料适量香叶适量姜片适量
蒜头适量干辣椒适量白芝麻适量
玉米油适量鸡精适量

五香猪肉干的做法,共10个步骤

五香猪肉干的做法图解1

1/10. 猪肉切小块待用

五香猪肉干的做法图解2

2/10. 准备好香料

五香猪肉干的做法图解3

3/10. 将肉块放入面包桶内

五香猪肉干的做法图解4

4/10. 加入香料

五香猪肉干的做法图解5

5/10. 加入除白芝麻外所有调料并且翻拌均匀

五香猪肉干的做法图解6

6/10. 选择烘烤,颜色深色35分钟,中途要打开将肉块翻拌均匀使其上色均匀也更入味

五香猪肉干的做法图解7

7/10. 时间到,将桶内多余的汁倒掉,然后将除桂皮和大料以外香料也去除

五香猪肉干的做法图解8

8/10. 按翻炒功能45分钟

五香猪肉干的做法图解9

9/10. 时间到,加入白芝麻,然后再加撒些五香粉、玉米油,再次翻炒功能30分钟

五香猪肉干的做法图解10

10/10. 经过2次翻炒后,有嚼劲的五香猪肉干就做好了

小窍门

猪肉你也可以事先腌制,不过我是在烘烤过程中用筷子翻拌,也一样入味的。另外调料多少情根据自己口味增减

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