醋溜土豆丝

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醋溜土豆丝的做法，共4个步骤

1/4. 先后把土豆削皮，切丝，用擦丝器擦也行，但做出来的口感不如切的.

2/4. 蒜用刀拍一下，切成末待用

3/4. 锅里放油，花椒，待锅热后放土豆丝，翻炒一下，放醋，炒一两分钟后放盐，在翻炒一下，这时候可以尝一下，如果可以了放上蒜末，把蒜翻炒均匀后就可以出锅了.

4/4. 第一次传菜谱，写得不是很好，敬请原谅，如果喜欢酸辣土豆丝，可以在炝锅时放两三个干辣椒(小个的)，希望大家喜欢这道菜。

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