| 主料 | ||
| 海参一只 | 鸡蛋两个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
海参炖蛋的做法，共5个步骤
1/5. 去两个鸡蛋打散，要把鸡蛋打透。
2/5. 去提前泡发好的海参，将海参切成碎，切丝或切丁皆可。
3/5. 在海参中放入料酒去腥，腌制片刻。
4/5. 将海参放入打好的鸡蛋中，再加入一小碗水，再次打蛋。放入蒸锅中蒸煮二十分钟。
5/5. 成品图O(∩_∩)O
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