天气是一天比一天热了，人也越来越懒，不想去动锅铲，那就不妨来个凉拌菜吧！这个剁椒皮蛋，皮蛋特有的味道加上剁椒的咸辣味道拌在一起食用，别有一番风味！赶紧试着做做吧，非常简单！又可免受油烟之苦！
| 主料 | ||
| 皮蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 香醋适量 | 葱适量 |
| 生抽适量 | 剁椒适量 | |
剁椒拌皮蛋的做法，共6个步骤
1/6. 将皮蛋去壳洗净备用
2/6. 将皮蛋切成四半， 然后进行摆盘
3/6. 葱花剁碎
4/6. 把葱花放在皮蛋上
5/6. 把剁椒也倒在皮蛋上，注意集中倒在中间部位，这样更好看
6/6. 最后淋上香醋，香油，生抽，一盘简单却好吃的剁椒拌皮蛋就完成啦
小窍门
这道菜因为剁椒是咸的所以就不用另加盐了
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