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1/10. 春笋剥去壳,洗净,切片.
2/10. 咸肉洗净切片。
3/10. 把咸肉用开水焯一下,去掉点咸味.
4/10. 春笋片也放开水焯一下捞出。
5/10. 取砂锅,放姜片,葱段.
6/10. 放入咸肉片
7/10. 放下春笋片
8/10. 加点料酒,中火煮开,小火煲20分钟.
9/10. 放些枸杞。
10/10. 煮开即可。
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