| 主料 | ||
| 茄子一只 | 猪肉少量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒半个 | 葱少量 | 生抽适量 |
| 香油适量 | ||
肉末茄子的做法，共7个步骤
1/7. 茄子洗净切条
2/7. 肉块、葱、辣椒切碎
3/7. 茄子隔水蒸十分钟
4/7. 茄子去水 撒上辣椒葱
5/7. 浇香油酱油适量
6/7. 爆炒肉末倒少量生抽即可 浇入盘中
7/7. 搅拌吧
小窍门
茄子要切细 不然不好拌
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