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肉末茄子

肉末茄子

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主料
茄子适量肉末适量葱适量
蒜头适量姜适量酱油适量

肉末茄子的做法，共5个步骤

肉末茄子的做法图解1

1/5. 茄子切块泡盐水，这样就不会氧化啦

肉末茄子的做法图解2

2/5. 瘦肉切丝，放盐，胡椒粉腌制入味，在放点淀粉抓匀

肉末茄子的做法图解3

3/5. 茄子入油锅炸，炸五分钟左右

肉末茄子的做法图解4

4/5. 炸好茄子，锅里留点底油放入葱花煸香，放入肉丝，肉丝快熟的时候倒入炸好的茄子，加上酱油调色，关火撒上蒜蓉，提香

肉末茄子的做法图解5

5/5. 开吃咯

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营养信息

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  • 肉末茄子热量811 千卡
  • 脂肪32.4 克
  • 蛋白质30.56 克
  • 碳水化合物62.16 克
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