奶酪荷包蛋

12134人浏览

分享到：

依然是冲动之下买回的奶酪，和鸡蛋搭配，最简单的吃法，却是营养又美味，早餐来一份，不但可以补充一天的蛋白质，还可以补充钙质哦。

主料
鸡蛋一个	奶酪一片

奶酪荷包蛋的做法，共9个步骤

1/9. 原料：鸡蛋一个，奶酪一片

2/9. 将锅洗净，小火烘干水份

3/9. 锅中放少许油

4/9. 磕入一个鸡蛋

5/9. 小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面

6/9. 奶酪一片，去掉包装

7/9. 鸡蛋轻轻翻个面

8/9. 翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化

9/9. 煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多

一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12134人查看，0条评论