足料养生黑芝麻枫糖酸奶面包

1/18. 中种材料和成团（不养天然酵母的换成50克面、50克水加酵母3克），
冷藏过夜，
发了大概15个小时。

2/18. 中种全部加除黄油以外所有，
和至成大片，加黄油。

3/18. 准备黑芝麻，
打成粉状。

4/18. 面团和至有坚实的厚薄膜状。

5/18. 加入黑芝麻粉，
低速，一定要低速和入面团。

6/18. 至均匀即可。

7/18. 一发好，分成40克一个小面团。

8/18. 包入红豆沙，这个只包了几个，没了。

9/18. 其他包入蜜红豆。

10/18. 放入烤盘，
留间隙，二发。

11/18. 剩下一点面，做了两个心形。

12/18. 发至两倍大，
表面刷蛋液，
均匀洒上白砂糖。

13/18. 180度，18-20分钟，
表面上色均匀，
白糖也很晶莹的说。

14/18. 上不得手，太软，感觉加枫糖和酸奶都会让面包软。

15/18. 略凉撕开。

16/18. 小撕角。

17/18. 心形的，在圆盒子里没发太开。