无花果酸奶面包

1/10. 将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，再加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵50分钟。

2/10. 分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟。

3/10. 将面团擀开，放入提子干和无花果。

4/10. 将面团卷成圆柱状。

5/10. 从中间切开。

6/10. 扭成麻花型。

7/10. 放入轨道模具，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。

8/10. 发酵好，表面刷上蛋液。

9/10. 撒上椰丝。