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全麦酸奶面包

全麦酸奶面包

quenny49

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主料
高筋面粉360克全麦粉40克酵母4克
细砂糖32克酸奶330克
辅料
7克

全麦酸奶面包的做法,共20个步骤

全麦酸奶面包的做法图解1

1/20. 进入后,按照提示操作连接wifi

全麦酸奶面包的做法图解2

2/20. 很容易就连接好了,然后就能开始用手机操控面包机啦

全麦酸奶面包的做法图解3

3/20. 将所需材料放入面包桶中,注意液体在下粉类在上,糖、盐和酵母分开放置

全麦酸奶面包的做法图解4

4/20. 将面包桶装入面包机中固定好,盖好盖子

全麦酸奶面包的做法图解5

5/20. 开始手机操作:选择标准面包程序

全麦酸奶面包的做法图解6

6/20. 按照默认的900g、中烧色设定就行,选择“一键操作”启动程序

全麦酸奶面包的做法图解7

7/20. 揉好的面团开始发酵;在发酵阶段可以根据情况按“暂停”键暂时中止程序,让面团得到充分的发酵

全麦酸奶面包的做法图解8

8/20. 发酵完毕开始烘烤,烤好的面包马上倒出晾凉

全麦酸奶面包的做法图解9

9/20. 成品图

全麦酸奶面包的做法图解10

10/20. 成品图

全麦酸奶面包的做法图解11

11/20. 成品图

全麦酸奶面包的做法图解12

12/20. 侧面散热孔

全麦酸奶面包的做法图解13

13/20. 背面也有不少散热孔

全麦酸奶面包的做法图解14

14/20. 很贴心的提示

全麦酸奶面包的做法图解15

15/20. 观察窗,设计独到之处在于可以单独打开观察窗来查看内部情况

全麦酸奶面包的做法图解16

16/20. 非常舒适的上盖提手,防烫设计很贴心

全麦酸奶面包的做法图解17

17/20. 隐藏式的果料盒

全麦酸奶面包的做法图解18

18/20. 360度全方位加热管

全麦酸奶面包的做法图解19

19/20. 换个角度再看下

全麦酸奶面包的做法图解20

20/20. 加长式搅拌叶,揉面更顺利

小窍门

1. 酸奶的量不要一次性加入,先预留出一部分,待面团成型后再根据情况添加;
2. 在发酵阶段暂停程序,是为了让面团更好的发酵;不过这个操作不是必需的,根据情况判定即可;

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营养信息

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  • 全麦酸奶面包热量1861 千卡
  • 脂肪6.03 克
  • 蛋白质16.17 克
  • 碳水化合物256.13 克
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