主料 | ||
低筋面粉125克 | ||
辅料 | ||
黄油10克 | 盐1克 | 鸡蛋一个 |
芝麻5克 | 糖粉40克 | 海苔一片 |
全蛋液适量 |
1/1. 1,黄油室温化开,搅顺滑 2,加入糖分和盐,搅拌均匀,3,分次加入打散的鸡蛋液,没加一次一定搅拌均匀,4,筛入面粉,加入芝麻和剪碎的海苔(我直接撕碎的),5,拌成光滑的面团,放得保鲜袋里静置30分钟,6,在保鲜袋里擀成薄厚差不过的片(薄厚自己决定,我擀的和烙饼的饼差不多)7,再静置15分钟,取下保鲜袋,切成宽条,拧成麻花形状,刷上一层全蛋液,8,放入预热170度的烤箱,烤20分钟,直至表面金黄为止