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金针冻豆腐

金针冻豆腐

籣草児

籣草児

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味道美不美,全在这一锅里,尝尝就知道咯。

金针冻豆腐,简单、营养,经济而又实惠。稍稍用点心,美味天天有;;;;;;
主料
金针菇100克姬菇100克自制冻豆腐300克
辅料
撒尿包芯牛肉丸6个小白菜100克食用油1茶匙
适量火锅底料适量

金针冻豆腐的做法,共13个步骤

金针冻豆腐的做法图解1

1/13. 准备好食材。

金针冻豆腐的做法图解2

2/13. 冻豆腐切小块备用。

金针冻豆腐的做法图解3

3/13. 金针菇切去根,洗净 。

金针冻豆腐的做法图解4

4/13. 姬菇、白菜分别洗净,沥干水分。

金针冻豆腐的做法图解5

5/13. 锅中油热,下姬菇翻炒。

金针冻豆腐的做法图解6

6/13. 倒入牛肉丸,炒匀。

金针冻豆腐的做法图解7

7/13. 加入高汤,煮开。

金针冻豆腐的做法图解8

8/13. 倒入冻豆腐,稍加点盐,煮开。

金针冻豆腐的做法图解9

9/13. 砂锅中放入火锅底料。

金针冻豆腐的做法图解10

10/13. 煮开的冻豆腐等倒入砂锅,煮10分钟。

金针冻豆腐的做法图解11

11/13. 加入金针菇,煮2分钟。

金针冻豆腐的做法图解12

12/13. 倒入小白菜,煮2分钟。

金针冻豆腐的做法图解13

13/13. 煮好的砂锅煲,调好味,离火即可食用。

小窍门

1、买来的豆腐用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室即可成为冻豆腐。
2、不吃辣可以不要火锅底料。
3、金针菇不要下的过早,久煮会塞牙。
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营养信息

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  • 金针冻豆腐热量52 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质4.3 克
  • 碳水化合物10.6 克
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