桃胶银耳羹

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桃胶银耳羹的做法，共3个步骤

1/3. 取若干粒桃胶，冷水泡。一个晚上后，桃胶基本已经泡成果冻，用水一冲就能冲净杂质，顽固性的，手指甲一抠就行。没有拍泡桃胶的照片，大家凑合着看成品吧

2/3. 取一朵干木耳，把能吃的都撕成小块，大概指甲盖大小，当然，如果您的手指甲盖属于硕大型，那就按照小指甲盖来计算。可以一次性都撕好，放在密封罐里，一劳永逸。
煮之前，拿冷水泡半个小时就行。

3/3. 把发好的桃胶和银耳放电炖锅炖，一个人吃的，大概一个多小时就糯了，量多的就多炖会儿，大概三四个小时。不过，貌似这个是炖锅炖味道好，高压锅有危险。快出锅事根据个人口味加入冰糖即可。我喜欢稍微甜点，你呢？夏天吃前冰箱里冰半天，哇，好吃到爆啊。银耳糯糯的，桃胶跟果冻似的，甜甜的。大家都来做吧

1.桃胶发开后会变身成干货时的好几倍，所以别发多了。不过真发多了也没关系，只要一直在干净的水里泡着，可以吃一个礼拜。银耳事先先撕成小小的一片片，泡发快，煮糯更快。

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