芝麻酱拌菠菜粉丝

1/4. 把粉丝用热水焯一下，注意焯时放点油或盐，菜会不变色，绿绿的，焯完马上放入冷水里过一下。

2/4. 粉丝提前用冷水泡一下，泡软后放入热水煮一下，煮一两分钟后捞出放入冷水过一下。

3/4. 把菠菜和粉丝用刀切成一段一段的，吃起来方便点。