妈妈想吃，就做这道菜了
| 主料 | ||
| 精瘦肉1斤 | 姜少许 | 葱丝可以铺满盘子即可 |
| 蒜末适量 | 黄瓜随意 | 豆皮随意 |
| 辅料 | ||
| 盐一小勺多一点 | 白糖不到两勺 | 团粉1勺可以沾满肉即可 |
| 料酒一勺 | 味精适量 | 香油一小勺 |
| 生抽2勺 | 甜面酱一炒勺 | |
京酱肉丝的做法，共2个步骤
1/2. 精瘦肉切丝，加盐，味精，生抽拌匀，再加团粉拌匀放一边，锅里放油，把肉炒至八分熟，起锅！再换一口锅放面酱，放姜末蒜末，加糖，料酒，熬制面酱起泡，放肉丝，待肉丝全部把面酱裹匀，放香油，起锅，倒在铺好葱丝的盘子上即可！
2/2. 辅料的黄瓜或是葱随个人口味添加！
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