主料 | ||
鸡大腿一只 | ||
辅料 | ||
酒鬼花生适量 | 生抽适量 | 姜适量 |
蜂蜜适量 | 干川椒适量 | 黑胡椒适量 |
大蒜适量 |
1/3. 首先呢要准备去骨鸡腿肉一只,酒鬼花生一袋,红绿泰椒若干,姜蒜若干,干川椒若干,黑胡椒,盐,酱油(家里没有酱油了,我用的是头抽)蜂蜜两勺
2/3. 鸡肉切丁后加入姜蒜、干川椒、黑胡椒,盐,酱油、蜂蜜两勺抓匀后放在那腌制3小时以上哦,不能时间太短,这是这道菜的关键。
3/3. 注意哈,花生和红绿泰椒是后放的,这道菜的特点是非常香辣可口,俗称“饭遭秧”下酒也不错啦,最重要的是它是用微波炉做出来的哦,完全没有放油,做的时候先微3分钟,拿出来沥下水拌一下,再放4分钟,再拌一下放进去8分钟,大功告成!看一下做好以后的样子吧,不要流口水哦!