咖喱牛肉饭

1/10. 牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下

2/10. 加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档

3/10. 土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用

4/10. 土豆用水浸泡洗去淀粉

5/10. 锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒

6/10. 再放入牛肉炒一分钟

7/10. 锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟

8/10. 将咖喱块掰开

9/10. 锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。