红烧肉

1/8. 五花肉、瘦肉多一点的，层数明显

2/8. 切成3厘米款的肉块

3/8. 所有小料

4/8. 锅内放油放入五花肉煸炒！变金黄色，煸出肥肉里的猪油即可

5/8. 依次放入小料！葱姜花椒大料冰糖（用冰糖的出锅色泽鲜亮）

6/8. 冰糖完全融化后、放入适量的老抽提色

7/8. 加水（重点一定要热水哦）大火炖开锅，改中火慢炖！最后大火收汤