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好吃易做的 肉龙懒龙小吃

好吃易做的 肉龙懒龙小吃

韫格格的别苑

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主料
牛肉或猪肉糜200克自发粉200克
辅料
5克鸡蛋1只葱姜水10毫升
五香粉少许料酒10毫升

好吃易做的 肉龙懒龙小吃的做法,共6个步骤

好吃易做的 肉龙懒龙小吃的做法图解1

1/6. 自发粉加温水50ml揉成面团,醒发约30-60分钟(根据室温调整),至按下去凹陷不回弹。擀成面片。

好吃易做的 肉龙懒龙小吃的做法图解2

2/6. 肉糜打入鸡蛋,放入所有配料搅打至上劲。

好吃易做的 肉龙懒龙小吃的做法图解3

3/6. 取1/4面团,擀成正方形,铺上肉糜,均匀而薄。

好吃易做的 肉龙懒龙小吃的做法图解4

4/6. 上笼蒸(冷水或温水)15-20分钟,再关火闷5分钟。

好吃易做的 肉龙懒龙小吃的做法图解5

5/6. 虚蒸(关火不开盖)后拿出切段。

好吃易做的 肉龙懒龙小吃的做法图解6

6/6. 切开摆盘

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营养信息

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  • 好吃易做的 肉龙懒龙小吃热量698 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物73 克
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