轻乳酪杯子蛋糕

1/7. 室温软化奶油奶酪和黄油，鸡蛋蛋白蛋黄分离，准备其他材料

2/7. 搅拌机打匀奶油奶酪，加入牛奶，继续搅拌均匀，再加入黄油，搅拌，加入蛋黄搅拌至完全均匀细致状态，

3/7. 筛好面粉加入奶油奶酪糊中，翻拌均匀，冰箱中静置

4/7. 高速档打发蛋白，分三次放入砂糖，打发至干性状态，即出现蛋白直立尖尖

5/7. 加入1/3 蛋白糊至奶酪糊中，翻拌均匀，再加入蛋白糊，共分三次，均匀为止，勿搅拌过度

6/7. 将奶糊放入一次性胶袋中，胶袋小心剪口，挤出奶糊到硅胶模具中。