| 主料 | ||
| 朝天椒自己定 | ||
| 辅料 | ||
| 醋适量 | 白酒适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | ||
泡椒的做法，共3个步骤
1/3. 朝天椒，喜欢辣的。洗净晾干， 也可以在开水里快速过一遍。
2/3. 开水一瓶，放凉，放入辣椒，八角，花椒，姜，蒜，白酒，醋，糖，盐。
3/3. 加满水，不然辣椒都飘在上面。 最后盖紧盖子，密封好。好啦，放半个月吧，辣辣辣！！！恨不得当零食吃呢。
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