| 主料 | ||
| 苦瓜一根 | 鸡蛋4个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | |
苦瓜炒蛋的做法，共6个步骤
1/6. 准备材料。
2/6. 苦瓜去里面的籽，切去半切片。
3/6. 烧开水烫一下苦瓜，这样才不会很苦。捞起。
4/6. 放油，拍一个蒜，炒香倒入苦瓜，
5/6. 鸡蛋打散，放点盐搅拌。
6/6. 炒熟的苦瓜再倒入鸡蛋液，加酱油即可。
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