主料 | ||
土豆2个 | 芝士两片 | |
辅料 | ||
盐一茶匙 | 胡椒粉两茶匙 | 鸡蛋两个 |
面包糠四大勺 |
1/8. 把土豆削皮切块然后放到锅里煮大概十分钟,直到土豆变软
2/8. 把土豆取出放到大碗里,加一片芝士以及盐和胡椒搅拌均匀,尽量搅拌至土豆全部成泥
3/8. 把另一片芝士剪成小片
4/8. 把土豆泥捏成小球,中间用手指摁个坑,放两小片芝士进去,再把土豆球搓圆。
5/8. 把搓好的土豆球放在盘子里放凉。
6/8. 准备好鸡蛋液和面包糠,然后把土豆球放进蛋液中滚一圈,再放进面包糠里滚一圈。让土豆球均匀地蘸上面包糠。
7/8. 锅里放油,把土豆球放进锅里炸。保持中小火,炸个三分钟足够。
8/8. 盘里放张吸油纸,完工。可以沾点番茄酱啥的,口味自选
炸的时候注意保持中小火,因为都是熟的所以不用炸的太厉害。。